【消委會】一文看清14款食鹽不含金屬污染物 售價由2.9元至56.5元
社會
發布時間： 2020/04/15 10:46
最後更新： 2020/04/16 11:14
▲ 消委會測試39款食鹽，當中14款沒有含金屬污染物。
消費會今日（15日）指市面上食鹽樣本的售價相差甚大，由最便宜的每包454克售2.6元，至最貴的每包1,000克售440元，不過售價未必反映產品的安全性和品質，消費會測試了39款食鹽，當中有14款沒有含金屬污染物，售價由2.9元至56.5元。
結果顯示，有較便宜的樣本沒有檢出污染物，最貴的樣本反而檢出鉛合量超過國際標準，及本港將於今年年底實施的修訂規例的標準，並且檢出的礦物質合量亦不屬様本中的最高。
以下為14款沒有驗出含金屬污染物的食鹽：
| 產品名稱及來源地 | 重量 | 售價 | 總評（5分滿分） |
| Tesco餐桌鹽（英國） | 750 | $10.9 | 5 |
| Simply M&S餐桌鹽（英國包裝） | 400 | $15 | 5 |
| 首選牌粗鹽（中國） | 454 | $2.9 | 5 |
| The Splce Hunter海鹽（美國） | 133 | $56.5 | 5 |
| 第一牌天然粗海鹽（香港包裝） | 454 | $2.3 | 5 |
| 裕華百貨天然海鹽（澳洲製造，台灣包裝） | 500 | $35 | 5 |
| Lake Crystal天然有機湖鹽粗鹽（澳洲） | 250 | $33.5 | 3.5 |
| Nature Quest幼鹽（巴基斯坦） | 500 | $35 | 3 |
| 食益寶加碘鹽（紐西蘭） | 700 | $27.5 | 5 |
| La Baleine加碘鹽（法國） | 500 | $20.5 | 4.5 |
| 伯方の塩粗鹽（日本） | 250 | $23.5 | 5 |
| Golden Shore粗海鹽（澳洲） | 1000 | $12 | 5 |
| 御萬家粗鹽（中國製造，香港包裝） | 454 | $4.9 | 5 |
| 佳之選粗鹽（中國製造，香港包裝） | 454 | $2.9 | 3 |
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消委會提醒市民應到有口碑的店舖購買，購買前應留意以下事項：
- 細心查看保質期和食用期限，確保產品沒有過期
- 不要購買包裝已破損
- 應購自有口碑的店舖，並留意產品有沒有異樣，變色或異味
- 包裝應密封好，以免受潮而結成境塊狀
- 儲存在清涼乾爽的地方，避免暴曬或放置在潮濕的地方，亦應遠離煮食加熱的爐灶
- 盡快食用完畢
- 如食用量不大，購買小包裝為佳
世界衞生組織建議成人每日的鈉攝取量應少於2,000毫克（相當於一平茶匙鹽）。膳食中攝取過多的鈉（鹽）會增加患高血壓的機會，亦會增加患上中風及冠心病的風險。為避免攝取過量鈉（鹽）影響健康，應保持均衡和多元化的飲食，避免進食過量的鹽。
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記者：郭家穎
